Esta receta la vi en varias páginas, como por ejemplo chow.com o un blog polaco llamado kwestiasmaku.com (con unas fotos muy apetecibles). Como amante de las granadas no me quedaba nada más que ponerme a cocinar. La hice ya varias veces y siempre salió deliciosa. Tengo que decir que es muy fácil de preparar y el efecto es espectacular. Es perfecta para una cena romántica o cuando vienen invitados especiales. Yo no la hago como en la receta tradicional, uso menos ajo y el zumo de naranja sanguina en vez de lima. Tampoco añado la ralladura de naranja porque prefiero el sabor más a granada. Es un plato típico persa y las tardes sin sol hace que me vengan ganas de ir allí.
domingo, 20 de marzo de 2011
Bacalao con granada y salsa de azafrán
Esta receta la vi en varias páginas, como por ejemplo chow.com o un blog polaco llamado kwestiasmaku.com (con unas fotos muy apetecibles). Como amante de las granadas no me quedaba nada más que ponerme a cocinar. La hice ya varias veces y siempre salió deliciosa. Tengo que decir que es muy fácil de preparar y el efecto es espectacular. Es perfecta para una cena romántica o cuando vienen invitados especiales. Yo no la hago como en la receta tradicional, uso menos ajo y el zumo de naranja sanguina en vez de lima. Tampoco añado la ralladura de naranja porque prefiero el sabor más a granada. Es un plato típico persa y las tardes sin sol hace que me vengan ganas de ir allí.
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